Obuluen Bitrifikazioa
Definizioa:
Bitrifikazioa prozesu ultralasterra da, eta ez du zerikusirik ohiko izozte motelarekin, ez baitu izotzezko beirarik sortzen.
Kontserbazio prozesua da; oso tenperatura baxuan eta izoztu gabe gertatzen da, likatasuna izugarri handitzen da hozten ari den bitartean; hori guztia oso abiadura handian gertatzen delarik.